Beim Echo Dot, sollte die Wemo Emu eigentlich funktionieren. Die Hue hat so viel ich weiß ein Problem, seit nem Alexa Update.
Ich persönliche würde dir zum testen die 5.10.0h ist schon etwas älter (ist auf Seite 2), aber läuft bei mir super oder die 5.11.1j mod 1.10.10 funktioniert bei mir auch, von Reloxx13 empfehlen.
https://github.com/reloxx13/Sonoff-Tasmota-Modified/releases
Zum Thema Firmwareupdate mal hier rein schauen.