Hallo,
1. Das ist Abhängig von mehreren Faktoren, wie USB "Version" , der Controller vom PC, die Festplattengeschwindigkeit und das Betriebsystem
2. Wenige große Datein kopieren in der Regel schneller als viele Kleine, des wegen kann ich nichts Urteilen, aber USB 2.0 kann höchstens 60 MB/s
3. FastCopy soll schneller kopieren können, habe es selber aber nicht im großen Ausmaß getestet.
Wenn die ganze Festplatte 1:1 kopiert werden soll,mache ich das mit dd unter Linux, falls dir das nicht vertraut ist, könntest du auch unter einem Live System Parted Magic booten und dort das grafische Interface benutzen
(Hatte gedacht, habe das Obrige gestern gepostet, wird mir heute aber als Entwurf angezeigt)
Zu deinem IT-Dienstleistungen, selber habe ich noch nie und werde auch nie meinen Datenträger abgeben, deswegen weiß ich nicht wie das abläuft, aber dort könnte es ja auch sein das die die Festplatte ausbauen.
Und selber, weiß ich nicht ob es 5 oder 10TB Festplatten mit USB 2 gibt, kann da aber warscheinlich falsch liegen.
Ich habe vor nicht langer zeit eine 1TB HDD geklont, aber über SATA 3, und das hatte auch nur, ich glaube, 2 Stunden gedauert (die Festplatte war ziemlich voll)..
Und eine 1:1 Kopie geht immer schneller, als eine Kopie der einzelnen Dateien